Ein Erdbeere auf dem Erdbeerhof Kaack in Fuhlendorf.

Schleswig-Holstein Erdbeeren aus SH: Warum der Start der Ernte nicht gut läuft

Stand: 13.06.2025 08:15 Uhr

Der Start der Erdbeerente in Schleswig-Holstein ist bisher ernüchternd. Schuld daran sind laut Landesbauernverband die Wetterbedingungen zum Start der Ernte und der Frost zu Beginn der Blütezeit.

Momentan gibt es weniger Erdbeeren aus Schleswig-Holstein als sonst zu dieser Zeit. Grund ist einem Sprecher des Landesbauernverbandes zufolge das Wetter der vergangenen Wochen und der Frost Ende April und Anfang Mai.

Kalte Temperaturen verzögern Fruchtreife

Zu der Zeit seien die ersten Blüten dem Frost zum Opfer gefallen. Diese wären jetzt eigentlich zu Früchten herangereift und fehlten nun in der Ernte. Dazu komme, dass die kalten Temperaturen der vergangenen Wochen die Fruchtreife verzögerten.

Erdbeer-Ernte 2025 fällt wohl an der Westküste geringer aus

An der Westküste hat es dem Sprecher zufolge landesweit am meisten Regen gegeben. Erdbeerbauer Christian Ufen aus Dithmarschen geht bereits jetzt von einer geringen Erntemenge dieses Jahr aus. Es gebe bei ihm eine geringere Blütenanlage und die Beeren, die kommen, seien dann auch noch etwas kleiner als sonst. Nun hoffen die Erdbeerbauern auf beständigeres und wärmeres Wetter.

Erdbeeren, Kirschen und andere Früchte können Sie auf zahlreichen Feldern und Höfen in ganz Schleswig-Holstein in den kommenden Wochen selbst pflücken. Alles dazu erfahren Sie auch in diesem Text mit einer Übersicht, welche Höfe Obst und Beeren zum Selbstpflücken anbieten in SH.