Baden-Württemberg Zu viel vegetarisches Schulessen? Fall geht an Verwaltungsgerichtshof in Mannheim
Täglich Schulessen mit Fisch oder Fleisch anbieten? Nachdem das Verwaltungsgericht Freiburg den Eilantrag der Eltern abgewiesen hat, geht der Fall nun an den Verwaltungsgerichtshof BW.
Das Verwaltungsgericht Freiburg hatte einen Eilantrag von Eltern einer Schülerin im Raum Konstanz zurückgewiesen. Die Eltern wollten erreichen, dass ihre Tochter an jedem Schultag ein Essen mit Fleisch oder Fisch angeboten bekommt. Nun haben sie Beschwerde beim Verwaltungsgerichtshof in Mannheim eingereicht. Aktuell ist das Essen an der Ganztagsschule an drei von vier Tagen ausschließlich vegetarisch oder vegan. Nur an einem Tag wird ein Gericht mit Fleisch oder Fisch angeboten.
Gericht verweist auf Gestaltungsspielraum der Schulen
In ihrem Eilantrag haben die Eltern auf eine drohende Mangelernährung ihrer Tochter hingewiesen. Das Verwaltungsgericht in Freiburg verneinte nun die Eilbedürftigkeit für eine Entscheidung. Begründung: Die Eltern könnten selbst für ein fleischhaltiges Essen ihrer Tochter sorgen. Für die Tochter bestehe keine Verpflichtung, am Schulessen teilzunehmen. Außerdem habe jede Schule ihren eigenen Gestaltungsspielraum, ob und welches Essen sie anbietet, heißt es vom Verwaltungsgericht.
Seit Beginn des Schuljahres 2024/25 gibt es an den weiterführenden Schulen der Stadt Konstanz das neue Essensangebot. Saisonal und nachhaltig soll das Mensaessen sein - und eben überwiegend vegetarisch.
Rein vegetarisches Schulessen in Freiburg
Die Debatte um vegetarisches Schulessen hatte vor zwei Jahren auch in Freiburg hohe Wellen geschlagen: Dort wurde nach langen Diskussionen rein vegetarisches Essen an den Schulen eingeführt.
Sendung am Mo., 26.5.2025 11:30 Uhr, Regionalnachrichten SWR4 Baden-Württemberg
